Nesta edição apresentamos uma sugestão para os mais gulosos. Em casa vais poder fazer esta receita com a tua família. É fácil e saborosa. Aproveita as férias para descobrir um pouco mais sobre o mundo da culinária.
Ingredientes:
- 100g de manteiga amolecida.
- 120g de açúcar amarelo.
- 170g de farinha de trigo.
- 1/4 de colher de chá de sal fino.
- 1 colher de chá de canela moída.
- 100g de avelãs tostadas.
- 100g de chocolate de culinária 52%.
- 1 ovo.
Preparação:
Picar grosseiramente as avelãs e o chocolate.
Bater a manteiga com o açúcar até que esteja cremosa.
Adicionar a farinha peneirada com o sal e a canela e bater até obter uma mistura homogénea.
Adicionar o ovo e bater apenas até ligar todos os ingredientes.
Juntar a avelã e o chocolate e misturar bem.
Formar rolos com a massa, com cerca de três centímetros de diâmetro, e embrulhar em película aderente.
Refrigerar a massa durante cerca de uma hora ou até que esteja firma .
Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
Preparar um tabuleiro de forno com uma folha de papel vegetal.
Retirar os rolos de massa do frigorífico e cortar em fatias com cerca de um centímetro de espessura.
Colocar as bolachas no tabuleiro espaçadas entre si cerca de um centímetro.
Cozer durante cerca de quatro a cinco minutos ou até que estejam ligeiramente douradas.
Retirar do forno e deixar arrefecer.
Bom Apetite!
Receita original: Leonor de Sousa Bastos
Edição: Dinis Marques
